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辣子鸡丁
主料

鸡胸脯肉500克
辅料

炸花生仁100克
食用中餐、晚餐
辣子鸡丁的做法
2芝麻放入锅内炒熟盛起晾凉待用;
3姜切片,葱切节;
4锅中加油,烧至八分热时,投入鸡丁快速过油至色白,立刻取出;
5起油锅,待油六成热时放入干辣椒、花椒、姜片、葱节炒香,然后放入豆瓣酱,沿锅边炝酒,放入鸡丁、花生翻炒均匀,再加入适量糖、盐,炒熟的芝麻炒匀,盛出。
辣子鸡丁食谱营养
辣子鸡丁营养成分
能量 1293.09千卡 | 蛋白质 123.35克 | 脂肪 74.94克 | 碳水化合物 56.01克 |
叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 25.28克 | 胆固醇 410毫克 | 维生素A 83.1微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 11.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.82毫克 | 硫胺素 0.75毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 54.65毫克 |
钙 81.51毫克 | 磷 1618.17毫克 | 钾 2513.13毫克 | 钠 1153.02毫克 |
碘 0.12微克 | 镁 270.24毫克 | 铁 7.92毫克 | 锌 7.25毫克 |
硒 53.55微克 | 铜 1.07毫克 | 锰 2.32毫克 |
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