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黑胡椒牛肉披萨
食用早餐、中餐、晚餐、零食
黑胡椒牛肉披萨的做法
1将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；
3将牛肉洗净切片；
4青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
5洋葱去皮切条，备用；
6将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱（25克）；
7接着在饼皮上菜上奶酪丝；
8再均匀铺上牛肉、青（6克）、红（6克）、黄椒（8）、洋葱；
10将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
11至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
黑胡椒牛肉披萨制作提示
胡椒椒酱制作方法：
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克
黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；
1将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
2至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
3将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。
百里香披萨制作：
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
调料：白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
1将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
6以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
黑胡椒牛肉披萨食谱营养
黑胡椒牛肉披萨营养成分
| 能量 3261.37千卡 | 蛋白质 143.33克 | 脂肪 89.72克 | 碳水化合物 480.38克 |
| 叶酸 283.71微克 | 膳食纤维 10.34克 | 胆固醇 374.3毫克 | 维生素A 294.25微克 |
| 维生素B6 0.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 27.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2毫克 | 硫胺素 2.37毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.23毫克 |
| 钙 1264.06毫克 | 磷 1668.81毫克 | 钾 1317.48毫克 | 钠 5559.64毫克 |
| 碘 27.98微克 | 镁 334.54毫克 | 铁 13.92毫克 | 锌 15.57毫克 |
| 硒 60.24微克 | 铜 0.66毫克 | 锰 0.7毫克 |
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