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红烧平菇
主料
平菇500克
食用中餐、晚餐
红烧平菇的做法
1平菇去掉老根，适当切片；
2大蒜剥净皮，切片；
3锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；
4锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；
5移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。
红烧平菇食谱营养
红烧平菇营养成分
| 能量 214.77千卡 | 蛋白质 12.41克 | 脂肪 8.61克 | 碳水化合物 30.76克 |
| 叶酸 73.5微克 | 膳食纤维 8.36克 | 胆固醇 7.44毫克 | 维生素A 13.71微克 |
| 维生素B6 0.45毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.53毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 59.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.4毫克 |
| 钙 40.81毫克 | 磷 321.93毫克 | 钾 1147.6毫克 | 钠 939.86毫克 |
| 碘 4.44微克 | 镁 87.16毫克 | 铁 4.98毫克 | 锌 3.22毫克 |
| 硒 2.44微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 0.47毫克 |
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