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酸奶油芝麻茄泥
主料
紫皮茄子750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
酸奶油芝麻茄泥的做法
1把茄子洗净，削去皮，切成小片；用煎盘一个，烧热植物油，下入茄子片，把茄子煎熟，取出晾凉，然后放一容器内捣烂，放入蒜、碾碎的鲜胡椒、柠檬汁、酸奶油、辣椒粉和盐调好口味。
2用小煎盘一个，把芝麻放入摊开，放入烧炉里，把芝麻烧黄(也可在火上炒黄)，然后放凉，加一半芝麻至茄子混合物里，搅拌均匀后，放入盘中，再撒另一半芝麻在表面上，即可。
酸奶油芝麻茄泥食谱营养
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
酸奶油芝麻茄泥营养成分
| 能量 849.74千卡 | 蛋白质 17.16克 | 脂肪 61.84克 | 碳水化合物 75.26克 |
| 叶酸 19.83微克 | 膳食纤维 19.31克 | 胆固醇 104.5毫克 | 维生素A 470.69微克 |
| 维生素B6 0.45毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 56.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1933.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.39毫克 |
| 钙 629.28毫克 | 磷 453.22毫克 | 钾 1410.14毫克 | 钠 2168.9毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 209.69毫克 | 铁 10.26毫克 | 锌 3.11毫克 |
| 硒 8.93微克 | 铜 1.33毫克 | 锰 1.7毫克 |
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