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柠檬鸡蛋咖喱冻
菜谱类别
西餐其他主料
鸡蛋250克
辅料
柠檬50克
食用早餐、中餐、晚餐
柠檬鸡蛋咖喱冻的做法
1将鸡蛋开，蛋清、蛋黄分开；
2柠檬挤汁；
3咖喱粉加开水溶化调匀；
4将蛋黄、白糖、柠檬汁放在一起拌匀；
5蛋清用蛋抽子打成蛋泡；
6将蛋泡缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒（100克）和蛋黄糖汁调匀；
7倒入咖喱模具内，放入冰箱内凝固成冻即可。
柠檬鸡蛋咖喱冻制作提示
樱桃酒制作方法：鲜樱桃200克，白酒500克；
1将樱桃除去杂质，洗净，放入瓶中；
2将酒入盛有樱桃的瓶；
3盖上盖，封严，每3天搅拌1次，浸泡15～30天即成。
柠檬鸡蛋咖喱冻食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
柠檬鸡蛋咖喱冻营养成分
| 能量 1013.75千卡 | 蛋白质 43.55克 | 脂肪 31.75克 | 碳水化合物 157.48克 |
| 叶酸 328.25微克 | 膳食纤维 28.32克 | 胆固醇 1462.5毫克 | 维生素A 667.5微克 |
| 维生素B6 0.44毫克 | 维生素B12 0.08微克 | 维生素C 11.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 517.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.87毫克 | 硫胺素 0.61毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.05毫克 |
| 钙 615.5毫克 | 磷 644毫克 | 钾 1769.5毫克 | 钠 359.7毫克 |
| 碘 68微克 | 镁 211.5毫克 | 铁 27.38毫克 | 锌 5.31毫克 |
| 硒 36.1微克 | 铜 1.08毫克 | 锰 0.22毫克 |
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