五谷蟹的做法 五谷蟹 五谷蟹的家常做法 五谷蟹怎么做 家常五谷蟹的做法 五谷蟹怎么做好吃 五谷蟹的做法大全 五谷蟹的制作方法
五谷蟹
主料
螃蟹500克
食用中餐、晚餐
口感色泽红亮，蟹肉鲜嫩，味料独物，五香味浓。
五谷蟹的做法
五谷蟹制作提示
1雌蟹腹部圆挤，雄蟹腹部尖脐；
2海蟹盛产4～10，淡水蟹盛产于9～10月；
3本品有油炸过程，需备植物油约500克。
五谷粉配制方法：
1将玉米粉、黄豆粉、大米粉、小麦粉、高粱粉分别用小火焙炒至熟(或烤箱烤熟)，即五谷粉；
2花生仁、核桃仁用烤箱烤熟，晾凉去皮；
3将椰草、面包糠入油锅中炒香取出，加入辣椒粉、花椒粉、咖喱粉、鸡精、十三香，与五谷粉拌匀后即成五谷调味粉。
五谷蟹食谱营养
五谷蟹营养成分
| 能量 774.93千卡 | 蛋白质 94.66克 | 脂肪 16.35克 | 碳水化合物 66.55克 |
| 叶酸 12.54微克 | 膳食纤维 5.58克 | 胆固醇 1335.05毫克 | 维生素A 2020.42微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.46毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 33.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 453.32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.47毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.62毫克 |
| 钙 693.95毫克 | 磷 1028.86毫克 | 钾 1168.89毫克 | 钠 3163.26毫克 |
| 碘 8.23微克 | 镁 171.19毫克 | 铁 18.78毫克 | 锌 19.37毫克 |
| 硒 285.99微克 | 铜 15.09毫克 | 锰 2.87毫克 |
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