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蟹肉烧茄子
食用早餐、中餐、晚餐、零食
蟹肉烧茄子的做法
1茄子洗净，切成6厘米长的条块，下油锅炸熟后捞出；
2锅中放猪油，将葱（切末）、蒜（剁蓉）、姜（切末）、蟹肉下锅煸炒；
蟹肉烧茄子制作提示
本品有油炸过程，需备猪油约500克；鸡汤适量，口感更好。
蟹肉烧茄子食谱营养
蟹肉烧茄子营养成分
| 能量 733.58千卡 | 蛋白质 32.3克 | 脂肪 54.28克 | 碳水化合物 39.32克 |
| 叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 9.84克 | 胆固醇 447毫克 | 维生素A 749.3微克 |
| 维生素B6 0.31毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 913.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.72毫克 |
| 钙 476.95毫克 | 磷 425.75毫克 | 钾 994.39毫克 | 钠 1586.03毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 116.67毫克 | 铁 6.77毫克 | 锌 6.48毫克 |
| 硒 88.31微克 | 铜 4.84毫克 | 锰 1.58毫克 |
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