白牛肉的做法 白牛肉 白牛肉的家常做法 白牛肉怎么做 家常白牛肉的做法 白牛肉怎么做好吃 白牛肉的做法大全 白牛肉的制作方法
白牛肉
主料
牛腱子肉600克
辅料
干红尖椒200克
食用中餐、晚餐
口感此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。
白牛肉的做法
1将牛肉用水泡2个多小时，再漂洗三四次，洗净血水；
2香菜切段，蒜切末；
3红辣椒切细丝备用；
4牛肉放在沙锅里，加水淹没，在旺火上烧开后撇去浮沫，转用小火焖煮三四个小时；
5待牛肉煮烂时，（用筷子可以戳穿为好）端下原锅晾凉（让肉在汤里浸泡着，以保持鲜嫩）；
6牛肉切成薄片装盘；
白牛肉食谱营养
白牛肉营养成分
| 能量 1938.3千卡 | 蛋白质 247.48克 | 脂肪 82.06克 | 碳水化合物 135.84克 |
| 叶酸 152.76微克 | 膳食纤维 83.84克 | 胆固醇 282毫克 | 维生素A 38.3微克 |
| 维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 37.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 122微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.25毫克 | 硫胺素 1.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.59毫克 |
| 钙 128.9毫克 | 磷 1686.3毫克 | 钾 3800.1毫克 | 钠 8177.74毫克 |
| 碘 148.35微克 | 镁 455.5毫克 | 铁 52.88毫克 | 锌 40.84毫克 |
| 硒 18.11微克 | 铜 2.04毫克 | 锰 24.71毫克 |
家常菜谱大全为您提供白牛肉的做法,白牛肉,白牛肉的家常做法,白牛肉怎么做,家常白牛肉的做法,白牛肉怎么做好吃,白牛肉的做法大全,白牛肉的制作方法
