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炸海带扣
菜谱类别
美容养颜食用早餐、中餐、晚餐
炸海带扣的做法
1尖椒、红辣椒洗净,去籽,切成丝;
2海带洗净,剪成长10厘米、宽1厘米的条状;
3再将每个海带条打一个结;
4面粉中加少量水,加入蛋黄一起搅拌至面糊状;
5把尖椒丝、红辣椒丝、海带扣在一起拌入面糊中,裹匀;
6锅中放油烧至七八成热,倒入拌好的尖椒丝、海带扣炸至金黄色,捞出沥油;
8再放入炸过尖椒丝、红辣椒丝、海带扣拌一下,捞出摆盘即可。
炸海带扣制作提示
1本品有油炸过程,需备植物油约500克;
2辣是韩国菜的一大特色,绿色的尖椒和红辣椒除了调味外,还有调色的作用,怕辣的朋友,可以用不辣的甜椒或胡萝卜代替。
炸海带扣健康提示
1海带含胶质、矿物质和纤维素,具有祛脂降压,清血拧成一股绳的作用,也是女性补血养颜、排毒瘦身的理想食品;
2海带性凉,不适合体虚和胃寒的人多吃;
3而这道菜用炸的热中和了海带的凉,可以当点心食用。
炸海带扣食谱营养
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主 … 详细»
炸海带扣营养成分
能量 660.55千卡 | 蛋白质 29.05克 | 脂肪 18.62克 | 碳水化合物 111.5克 |
叶酸 24.1微克 | 膳食纤维 17.39克 | 胆固醇 604毫克 | 维生素A 642.2微克 |
维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 309毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 5.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2796微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.72毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.46毫克 |
钙 285毫克 | 磷 560.7毫克 | 钾 1048.4毫克 | 钠 3878.78毫克 |
碘 465.48微克 | 镁 206.25毫克 | 铁 11.4毫克 | 锌 5.49毫克 |
硒 22.88微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 1.12毫克 |
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