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川式虾排
主料
虾仁200克
食用中餐、晚餐
川式虾排的做法
1将青、红椒洗净切成小丁；
2将鲜虾仁剁成蓉，调好味，放入淀粉；
4在炒锅内加入色拉油，烧至四成热，放入撒好面包屑的虾仁，炸成金黄色，捞出改成一字条，放入条盘内；
5另一炒锅加入少许植物油，烧至二成油温，放入青、红椒丁，炒香加入味精、鸡精、辣椒粉、盐、葱花，浇入装好的虾排的盘上即可食用。
川式虾排食谱营养
川式虾排营养成分
| 能量 745.29千卡 | 蛋白质 108.39克 | 脂肪 15.28克 | 碳水化合物 80.15克 |
| 叶酸 2.03微克 | 膳食纤维 35.27克 | 胆固醇 1050.5毫克 | 维生素A 1008.28微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 31.24毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5797.12微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.68毫克 |
| 钙 1193.84毫克 | 磷 1644.65毫克 | 钾 2196.4毫克 | 钠 16559.1毫克 |
| 碘 76.65微克 | 镁 615.18毫克 | 铁 32.71毫克 | 锌 12.46毫克 |
| 硒 154微克 | 铜 5.36毫克 | 锰 8.04毫克 |
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