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油淋苦瓜
菜谱类别
家常菜主料
苦瓜500克
食用早餐、中餐、晚餐
油淋苦瓜的做法
油淋苦瓜制作提示
苦瓜过水的时候，可以在锅里滴入油数滴保持其的色泽，并在过水后迅速投入冷开水中浸泡，不但可以保证其色泽，而且可以保持其脆爽的口感。
油淋苦瓜食谱营养
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃； … 详细»
油淋苦瓜营养成分
| 能量 160.6千卡 | 蛋白质 5.53克 | 脂肪 5.62克 | 碳水化合物 29.14克 |
| 叶酸 365.42微克 | 膳食纤维 7.29克 | 胆固醇 0.1毫克 | 维生素A 113微克 |
| 维生素B6 0.3毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 284.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.84毫克 | 维生素K 205微克 | 胡萝卜素 668微克 | 泛酸 1.85毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.09毫克 |
| 钙 86.26毫克 | 磷 181.76毫克 | 钾 1311.21毫克 | 钠 2357.44毫克 |
| 碘 15.33微克 | 镁 93.83毫克 | 铁 3.86毫克 | 锌 1.9毫克 |
| 硒 2.1微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.85毫克 |
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