凉瓜田鸡煲的做法 凉瓜田鸡煲 凉瓜田鸡煲的家常做法 凉瓜田鸡煲怎么做 家常凉瓜田鸡煲的做法 凉瓜田鸡煲怎么做好吃
凉瓜田鸡煲
食用早餐、中餐、晚餐
凉瓜田鸡煲的做法
1凉瓜洗净去瓤，切成排骨件，出水，备用；田鸡剖好斩件，加调味料（酱油5克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉3克、香油2克）捞过；姜洗净切成米粒状；蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。
2烧红锅，下油，爆香姜米、蒜茸、豆豉，下田鸡略爆，再下凉瓜，一碗清水及芡汁（淀粉5克、盐2克、味精1克、酱油2克）料，改用瓦煲盛好，中小火焖约15分钟，原煲上桌。
凉瓜田鸡煲制作提示
苦瓜又称凉瓜。
凉瓜田鸡煲食谱营养
1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃； … 详细»
凉瓜田鸡煲营养成分
| 能量 669.9千卡 | 蛋白质 112.03克 | 脂肪 8.96克 | 碳水化合物 43.74克 |
| 叶酸 403.59微克 | 膳食纤维 8.87克 | 胆固醇 200毫克 | 维生素A 133.6微克 |
| 维生素B6 0.34毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 314.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.08毫克 | 维生素K 229.6微克 | 胡萝卜素 580.6微克 | 泛酸 2.07毫克 |
| 核黄素 1.6毫克 | 硫胺素 1.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 47.59毫克 |
| 钙 729.3毫克 | 磷 1231.34毫克 | 钾 2997.69毫克 | 钠 1373.97毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 240.13毫克 | 铁 12.92毫克 | 锌 8.25毫克 |
| 硒 83.54微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 1.88毫克 |
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