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川酱豆腐
食用中餐、晚餐
川酱豆腐的做法
1将豆腐切成小三角块，放入油锅中炸至金黄色捞出；
2青椒洗净，切成小块；
3木耳洗净，撕成小片；
4葱、姜、蒜均切成蓉；
6炒出香味后放入豆腐、青椒、木耳及其余调料和少许清汤；
7翻炒均匀后用湿淀粉勾芡，淋入少许明油即可。
川酱豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
川酱豆腐营养成分
| 能量 627.58千卡 | 蛋白质 44.75克 | 脂肪 34.78克 | 碳水化合物 47.98克 |
| 叶酸 165.3微克 | 膳食纤维 14.56克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 52.11微克 |
| 维生素B6 0.21毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 37.33毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 39.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 313.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.29毫克 |
| 钙 491.98毫克 | 磷 563.53毫克 | 钾 879.26毫克 | 钠 3682.1毫克 |
| 碘 5.16微克 | 镁 366.61毫克 | 铁 17.79毫克 | 锌 4.28毫克 |
| 硒 14.14微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 2.07毫克 |
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