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番茄土豆块
主料
土豆500克
辅料
青椒25克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金红，口味甜酸。
番茄土豆块的做法
2勺内放油，加热到八成热，将土豆块放油中炸熟捞出，控净油。
3另用勺放少许油，加热后放番茄酱炒熟，再放葱丁、姜末、片蒜、清水适量、糖、醋、精盐、味精、青椒块，汤沸时用淀粉拢芡，芡熟倒入炸熟的土豆块，轻轻翻几下，挂满芡点香油即可出勺装盘。
番茄土豆块制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。
番茄土豆块食谱营养
番茄土豆块营养成分
| 能量 1315.14千卡 | 蛋白质 16.14克 | 脂肪 80.95克 | 碳水化合物 137.12克 |
| 叶酸 108.6微克 | 膳食纤维 7.27克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 20.89微克 |
| 维生素B6 1.36毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 88.62毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 60.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 124.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.14毫克 |
| 钙 64.27毫克 | 磷 291.03毫克 | 钾 2143.05毫克 | 钠 1413.89毫克 |
| 碘 8.4微克 | 镁 140.07毫克 | 铁 3.97毫克 | 锌 2.92毫克 |
| 硒 3.04微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 1.12毫克 |
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