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菠萝蜜
菠萝蜜的做法
菠萝蜜原料介绍
菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6～7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬。
菠萝蜜营养分析
果肉及花可止渴除烦，核仁可补中益气。
菠萝蜜适用人群
一般人群均可食用
菠萝蜜制作提示
取适量银耳、4～6粒菠萝蜜同炖，长期食用能使肌肤滋润光滑。
菠萝蜜食疗作用
菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒；
具有止渴解烦，醒酒，益气，悦人颜色；
主治热盛伤津，中气不足，烦热口渴，饮食不香，面色无华，身体倦怠等症。
菠萝蜜营养成分
| 能量 103千卡 | 蛋白质 0.2克 | 脂肪 0.3克 | 碳水化合物 25.7克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.8克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 3微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.7毫克 |
| 钙 9毫克 | 磷 18毫克 | 钾 330毫克 | 钠 11.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 24毫克 | 铁 0.5毫克 | 锌 0.12毫克 |
| 硒 4.17微克 | 铜 0.12毫克 | 锰 0.18毫克 |
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