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椰子饺
菜谱类别
快餐主食食用早餐、中餐、晚餐
口感清甜淡雅的椰香,让你仿佛置身于热情美丽的海岛椰林中。
椰子饺的做法
1将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2椰子先切去外皮,用刀的后端在椰子上钻一个洞,倒出椰子汁,然后将椰子劈开,用刀片出椰子肉,切成粒。椰子粒加盐、油拌匀后备用。
3在鲜绞肉中加入油、盐、味精、糖、酱油、胡椒粉拌匀。随后将100毫升椰子汁分几次倒入拌和。
4持续同一方向搅拌至肉馅上劲(肉馅吃足水分有粘度),再加入步骤1的椰粒拌匀即可。
5将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
6擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
椰子饺制作提示
1如果椰子壳太硬,用刀钻不开,可以用电钻钻一个洞。
2如果觉得椰香不够浓的话,可以将椰子肉换成椰丝。
椰子饺食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 详细»
椰子饺营养成分
能量 3078.39千卡 | 蛋白质 96.64克 | 脂肪 174.61克 | 碳水化合物 317.25克 |
叶酸 142.52微克 | 膳食纤维 30.94克 | 胆固醇 638.75毫克 | 维生素A 220.6微克 |
维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 9.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.77毫克 | 硫胺素 1.61毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.42毫克 |
钙 142.76毫克 | 磷 1309.42毫克 | 钾 3417.28毫克 | 钠 4185.31毫克 |
碘 26.52微克 | 镁 490.04毫克 | 铁 16.84毫克 | 锌 11.15毫克 |
硒 55.84微克 | 铜 1.36毫克 | 锰 0.78毫克 |
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