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薄荷鱼卷
主料
草鱼500克
食用中餐、晚餐
薄荷鱼卷的做法
1将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剔下鱼肉片成薄片，加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味；
4将鱼片放入薄荷叶卷成鱼卷，拍上干淀粉，蘸匀鸡蛋液，滚上一层面包屑即成薄荷鱼卷生坯；
5炒锅注油烧至四成热，下入薄荷鱼卷生坯炸至金黄色且鱼肉熟透，捞出控油装盘即可。
薄荷鱼卷食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
薄荷鱼卷营养成分
| 能量 1322.8千卡 | 蛋白质 129.2克 | 脂肪 24.9克 | 碳水化合物 166.95克 |
| 叶酸 134.26微克 | 膳食纤维 5.56克 | 胆固醇 527.5毫克 | 维生素A 331.14微克 |
| 维生素B6 0.5毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1283.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.09毫克 |
| 钙 517.55毫克 | 磷 1154.49毫克 | 钾 2607.91毫克 | 钠 3057.11毫克 |
| 碘 13.85微克 | 镁 273.98毫克 | 铁 14.28毫克 | 锌 3.42毫克 |
| 硒 65.9微克 | 铜 1.45毫克 | 锰 1.01毫克 |
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