金钩菜的做法 金钩菜 金钩菜的家常做法 金钩菜怎么做 家常金钩菜的做法 金钩菜怎么做好吃 金钩菜的做法大全 金钩菜的制作方法
金钩菜
主料
白菜500克
辅料
虾米100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
金钩菜的做法
1白菜掰去老帮，取心洗净，用开水烫至七成熟后，投入冷水中过凉。
2海米用水发涨，放入碗内，加葱、姜、料酒和少许高汤，上笼蒸约30分钟，待用。
3炒勺上火，放入熟油烧热，下入海米稍烹，随即倒入白菜心，淋入高汤，加盐、味精、胡椒粉调味，炒至九成熟，再淋入水淀粉勾薄芡，颠翻炒勺，倒入盘。
金钩菜制作提示
注意保持菜形整齐；海米就是虾米。
金钩菜食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
金钩菜营养成分
| 能量 309.5千卡 | 蛋白质 51.87克 | 脂肪 3.17克 | 碳水化合物 22.09克 |
| 叶酸 136.75微克 | 膳食纤维 4.29克 | 胆固醇 525毫克 | 维生素A 123.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 155.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 612.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.09毫克 |
| 钙 811.38毫克 | 磷 825.76毫克 | 钾 576.9毫克 | 钠 6441.74毫克 |
| 碘 82.58微克 | 镁 295.61毫克 | 铁 14.82毫克 | 锌 5.79毫克 |
| 硒 78微克 | 铜 2.6毫克 | 锰 1.73毫克 |
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