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附片蒸羊肉
主料
羊后腿肉500克
辅料
香菜50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤清黄白，羊肉香软，附片松襦，清润滋补，是夏令食补菜。
附片蒸羊肉的做法
1将羊肉洗净，刮净细毛，放入冷水锅中加葱姜煮沸，除去血污，腥膻味，捞出，切成2.6厘米见方的块。附片（中药）洗净，大的掰成两半。香菜洗净，
2将羊肉块皮朝上放入大汤碗中，放入附片，加料酒、熟猪油、葱结、姜片、味精、细盐、肉清汤上笼蒸2个小时左右，揭开笼盖，撒上葱花、胡椒粉即可，上桌时随带香菜。
附片蒸羊肉制作提示
备肉清汤250克。
附片蒸羊肉健康提示
具有补阳强心，强身壮骨功效。
附片蒸羊肉食谱营养
附片蒸羊肉营养成分
| 能量 1020.6千卡 | 蛋白质 104.62克 | 脂肪 66.08克 | 碳水化合物 5.33克 |
| 叶酸 75.72微克 | 膳食纤维 1克 | 胆固醇 46.5毫克 | 维生素A 137.6微克 |
| 维生素B6 0.47毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.9毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 595.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.79毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.61毫克 |
| 钙 74.61毫克 | 磷 875.01毫克 | 钾 1923.61毫克 | 钠 1362.75毫克 |
| 碘 21.33微克 | 镁 116.69毫克 | 铁 21.7毫克 | 锌 15.64毫克 |
| 硒 45.72微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 0.45毫克 |
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