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酸奶煮羊排
主料
羊排1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感郁香味浓，鲜美适口。
酸奶煮羊排的做法
1原料加工：将羊排剁成10块，用沸水煮烫除去血沫，把葱头洗净切丁，备用。
2煮制：将羊排放入焖锅内，加入精盐、葱头丁、桂皮粉、胡椒粉、茴香籽粉，倒入适量清汤调匀煮至五成熟时，倒入酸牛奶煮至熟软，加入精盐调好口味后，放入打散的蛋黄即可，不宜再煮沸，起菜时盛上羊排，浇上原汁。
酸奶煮羊排食谱营养
酸奶煮羊排营养成分
| 能量 2551.1千卡 | 蛋白质 208.75克 | 脂肪 163.44克 | 碳水化合物 62.63克 |
| 叶酸 36.1微克 | 膳食纤维 2.3克 | 胆固醇 1448毫克 | 维生素A 485.11微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 24.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.28毫克 | 硫胺素 0.79毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 46.45毫克 |
| 钙 710.03毫克 | 磷 2006.52毫克 | 钾 3259.96毫克 | 钠 2992.11毫克 |
| 碘 6.11微克 | 镁 295.84毫克 | 铁 28.24毫克 | 锌 36.31毫克 |
| 硒 340.1微克 | 铜 7.83毫克 | 锰 0.73毫克 |
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