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青椒丝瓜
主料
丝瓜300克
辅料
青椒50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清淡爽口，色泽宜人。
青椒丝瓜的做法
1丝瓜刮去粗皮，洗净，切成长5厘米、粗1厘米见方的条；青椒洗净，切成长方片。
2锅放在旺火上，放入色拉油烧至六成热，放入青椒片稍炒，放入丝瓜条炒匀，加入精盐、味精调味，炒至丝瓜软熟出水时，用湿淀粉勾薄芡，收汁后装盘成菜。
青椒丝瓜食谱营养
青椒丝瓜营养成分
| 能量 363.11千卡 | 蛋白质 4.33克 | 脂肪 30.61克 | 碳水化合物 20.17克 |
| 叶酸 30.35微克 | 膳食纤维 2.52克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 73.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 51毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 440微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.66毫克 |
| 钙 52.16毫克 | 磷 97.58毫克 | 钾 421.15毫克 | 钠 1352.72毫克 |
| 碘 4.8微克 | 镁 39.4毫克 | 铁 1.86毫克 | 锌 1.14毫克 |
| 硒 2.82微克 | 铜 0.23毫克 | 锰 0.28毫克 |
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