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麻辣毛肚卷
主料
牛肚150克
食用中餐、晚餐
麻辣毛肚卷的做法
1将牛毛肚洗净，放入沸水锅氽至断生，捞出晾凉，铺平，切成长条片；
2将泡红椒、熟火腿、竹笋分别切成粗丝，竹笋入沸水氽烫后捞出晾凉；
麻辣毛肚卷食谱营养
麻辣毛肚卷营养成分
| 能量 644.03千卡 | 蛋白质 33.29克 | 脂肪 54.46克 | 碳水化合物 7.35克 |
| 叶酸 15.43微克 | 膳食纤维 1.91克 | 胆固醇 175.5毫克 | 维生素A 39.09微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 41.26毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 79.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.1毫克 |
| 钙 99.8毫克 | 磷 363.73毫克 | 钾 582.95毫克 | 钠 2409.76毫克 |
| 碘 1.99微克 | 镁 49.92毫克 | 铁 4.75毫克 | 锌 4.95毫克 |
| 硒 17.97微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 1.24毫克 |
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