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水煮什菌羊肉

煮

菜谱类别

主料

辅料

调料

水煮什菌羊肉的做法

1将羊肉切成片；

2羊肉片加盐、白糖、香油、胡椒粉拌匀腌制15分钟；

3葱、姜、蒜处理好备用；

4将青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇洗净，青笋、魔芋切小块或片；

5青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇在开水中略焯取出备用；

6坐锅点火倒油，油热后下葱、姜、蒜爆香；

7倒入咸酸菜和焯好的配料，炒透后冲入适量水，烧开；

8将羊肉片放入煮熟；

9加盐、白糖、味精调味即可。

水煮什菌羊肉食谱营养

瘦羊肉

1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2. 羊肉 … 详细»

酸白菜

宜搭：鸭肉

酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌 … 详细»

香菜

相克：黄瓜猪肝猪肉猪里脊肉

宜搭：黄豆胡萝卜虾羊肉

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 … 详细»

干鸡腿菇

宜搭：莴笋鱿鱼牛肉竹荪猪肉

鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健 … 详细»

金针菇

相克：牛奶驴肉

宜搭：鸡肉猪肚西兰花豆腐油菜猪肝

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 … 详细»

魔芋

宜搭：玉米菠菜鸡肉猪肉

1. 活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病；2. 抗癌消肿 … 详细»

莴笋

相克：蜂蜜细辛奶酪

宜搭：香菇大蒜蒜苗鸡腿菇芸豆竹笋桃胡萝卜猪肉黑木耳海蜇瘦猪肉

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增 … 详细»

水煮什菌羊肉营养成分

能量 816.7千卡	蛋白质 98.75克	脂肪 20.17克	碳水化合物 86.95克
叶酸 429.12微克	膳食纤维 27.02克	胆固醇 180毫克	维生素A 186.6微克
维生素B6 0.03毫克	维生素B12 0微克	维生素C 36.9毫克	维生素D 0微克
维生素E 12.93毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 922.5微克	泛酸 0毫克
核黄素 2.8毫克	硫胺素 0.98毫克	生物素 0微克	烟酸 51.52毫克
钙 180.25毫克	磷 1716.47毫克	钾 6309.53毫克	钠 4563.29毫克
碘 24.21微克	镁 312.81毫克	铁 26.67毫克	锌 24.24毫克
硒 40.1微克	铜 2.35毫克	锰 2.27毫克

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