玉米鸡的做法 玉米鸡 玉米鸡的家常做法 玉米鸡怎么做 家常玉米鸡的做法 玉米鸡怎么做好吃 玉米鸡的做法大全 玉米鸡的制作方法
玉米鸡
菜谱类别
西餐其他主料
童子鸡1000克
食用早餐、中餐、晚餐
玉米鸡的做法
1将雏鸡剖洗干净切成块；
2西葫芦洗净切成片；
3平底锅内注油烧热，下入咸肉炸脆，盛出用纸巾拍干切碎；
4将平底锅内余油烧热，将面粉（75克）、精盐、红辣椒和胡椒粉混匀，抹在鸡块上；
5将鸡块下油中炸至棕色；
7盖好用小火煨30分钟，取出鸡块保温备用；
8将整粒玉米带汁放入平底锅内开；
9用50克水和25克面粉混匀，倒入玉米汤中，烧开后将鸡块放回平底锅；
玉米鸡制作提示
1玉米糊制法：面粉、玉米粉各100克，牛奶50克，鸡蛋1个（打散），洋葱1头（切碎），素油25克，发酵粉5克，盐2.5克，碎麝香草叶1.25克混合在一起即制成玉米糊；
2本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
玉米鸡食谱营养
1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可 … 详细»
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
玉米鸡营养成分
| 能量 4186.78千卡 | 蛋白质 300.83克 | 脂肪 167.69克 | 碳水化合物 407.03克 |
| 叶酸 444.95微克 | 膳食纤维 34.54克 | 胆固醇 1468毫克 | 维生素A 661.4微克 |
| 维生素B6 0.22毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 98.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 132.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.28毫克 | 硫胺素 3.62毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 88.97毫克 |
| 钙 387.38毫克 | 磷 3294.88毫克 | 钾 7797.76毫克 | 钠 7029.35毫克 |
| 碘 20.76微克 | 镁 714.42毫克 | 铁 30.31毫克 | 锌 21.9毫克 |
| 硒 173.11微克 | 铜 2.48毫克 | 锰 2.67毫克 |
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