911chaxun查询家常菜谱大全苡仁莲米乌鸡汤的做法
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苡仁莲米乌鸡汤
主料
乌骨鸡1200克
食用早餐、中餐、晚餐
苡仁莲米乌鸡汤的做法
苡仁莲米乌鸡汤制作提示
1莲米一定要去掉心，否则会有苦味；
2水要一次性加足，苡仁、莲米不宜过早下锅，否则易煮烂。
苡仁莲米乌鸡汤健康提示
1苡仁性味甘淡凉，有健脾补肺，清热，利湿之功效；
2莲子性味甘涩平，有养心、益肾、补脾、涩肠的作用；
3乌骨鸡性味甘平，具补肾强肝、补气益血、退虚热等功效；
4三者合烹入羹汤，于心、肝、脾、肺、肾诸脏器均具有补益；
5苡仁和莲米是中药材，配以乌鸡炖制成菜，有养心安神退热、补脾止泻、益肾固精和健脾肺的作用，是适宜老年人的佳品。
苡仁莲米乌鸡汤食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
苡仁莲米乌鸡汤营养成分
| 能量 1872.04千卡 | 蛋白质 289.41克 | 脂肪 32克 | 碳水化合物 110.49克 |
| 叶酸 44.42微克 | 膳食纤维 3.56克 | 胆固醇 1272.1毫克 | 维生素A 0.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.59毫克 | 硫胺素 0.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 89.35毫克 |
| 钙 298毫克 | 磷 3016.76毫克 | 钾 4543.94毫克 | 钠 7048.19毫克 |
| 碘 15.33微克 | 镁 823.9毫克 | 铁 33.35毫克 | 锌 22.34毫克 |
| 硒 97.85微克 | 铜 4.11毫克 | 锰 6.15毫克 |
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