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青红椒拌豆干
主料
豆腐干600克
食用中餐、晚餐
青红椒拌豆干的做法
1青椒洗净切丝，放入滚水中氽烫，捞出，浸入凉开水中，待凉捞出；
2红辣椒洗净，去蒂，切丝；
3大蒜去皮，切末；
4豆干洗净，放入滚水中煮熟，捞出切片，装在碗中加酱油、白糖、醋和蒜末搅拌，再加入青椒丝和红辣椒丝拌匀，食用时淋上香油即可。
青红椒拌豆干食谱营养
青红椒拌豆干营养成分
| 能量 1047.19千卡 | 蛋白质 99克 | 脂肪 36.83克 | 碳水化合物 86.35克 |
| 叶酸 325.48微克 | 膳食纤维 6.46克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 86.95微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 62.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 520.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.57毫克 |
| 钙 1875.38毫克 | 磷 1713.77毫克 | 钾 1064.51毫克 | 钠 961.38毫克 |
| 碘 277.39微克 | 镁 409.08毫克 | 铁 31.77毫克 | 锌 11.07毫克 |
| 硒 1.51微克 | 铜 4.71毫克 | 锰 8.52毫克 |
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