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天麻乳鸽盅
主料
雏鸽250克
辅料
天麻15克
食用早餐、中餐、晚餐
天麻乳鸽盅的做法
天麻乳鸽盅制作提示
1蒸制前，先把天麻放于米饭上蒸；
2使其吸收米液精华，增其药性再切片；
3长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收；
4并散发出诱人食欲之香味，此汤味醇浓，乳鸽鲜嫩，是一款传统的滋补汤。
天麻乳鸽盅健康提示
1天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等；
2乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分；
3二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。
天麻乳鸽盅食谱营养
天麻乳鸽盅营养成分
| 能量 892.5千卡 | 蛋白质 29.24克 | 脂肪 85.3克 | 碳水化合物 2.07克 |
| 叶酸 3微克 | 膳食纤维 0.05克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 115.2微克 |
| 维生素B6 0.28毫克 | 维生素B12 19.68微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.9毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.24毫克 |
| 钙 2168.14毫克 | 磷 1436.02毫克 | 钾 411.36毫克 | 钠 3763.35毫克 |
| 碘 40.75微克 | 镁 55.3毫克 | 铁 5.26毫克 | 锌 6.04毫克 |
| 硒 30.15微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.14毫克 |
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