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田鸡冬菇草菇蘑菇汤

菜谱类别

主料

调料

1田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。

2水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐调味即成。

利水消肿，益气延年，消脂降压。

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌 … 详细»

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»

相克：鹌鹑大蒜

宜搭：牛肉豆腐

1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病 … 详细»

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇 … 详细»