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冬笋鹅掌汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
冬笋鹅掌汤的做法
1将鹅掌洗净，剁去爪尖，再一剁两半，然后用开水焯一下，放入砂锅内加水1500克，烧开后，撇去浮沫移至微火，将鹅掌煮至8成熟即可。
2冬笋去壳，切成3.3厘米长的条，用开水焯一下，放入鹅掌锅内，待鹅掌和冬笋煮至熟烂时，加葱、姜、烧酒、细盐、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
冬笋鹅掌汤健康提示
清香味美、风味独特、清润、开胃、消食。
冬笋鹅掌汤食谱营养
冬笋鹅掌汤营养成分
| 能量 347.36千卡 | 蛋白质 11.2克 | 脂肪 10.27克 | 碳水化合物 17.6克 |
| 叶酸 3.94微克 | 膳食纤维 2.26克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 34.45微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 211.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.72毫克 |
| 钙 62.88毫克 | 磷 149.58毫克 | 钾 23.39毫克 | 钠 1740.66毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 3.72毫克 | 铁 0.58毫克 | 锌 0.43毫克 |
| 硒 0.1微克 | 铜 0.02毫克 | 锰 0.21毫克 |
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