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肚子烧鸡
主料
鸡1300克
辅料
猪肚400克
食用中餐、晚餐
口感色泽棕黄，肉质软，咸鲜清爽
肚子烧鸡的做法
1土鸡治净，斩成长约六厘米，宽约1.2厘米的条；
2猪肚洗净，放入沸水中氽泡一会儿，捞出刮洗干净，切成长约6厘米，宽约1.5厘米的条；
3锅置旺火上，烧化猪油至5成热，放入姜片、葱段炒香，掺入鲜汤，下肚条加精盐、料酒、白胡椒、酱油、糖色，烧至六成熟时，倒入鸡肉条；
肚子烧鸡食谱营养
肚子烧鸡营养成分
| 能量 3417.24千卡 | 蛋白质 313.73克 | 脂肪 216.95克 | 碳水化合物 60.46克 |
| 叶酸 33.83微克 | 膳食纤维 4.81克 | 胆固醇 2612.55毫克 | 维生素A 680微克 |
| 维生素B6 0.44毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 156微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.16毫克 | 硫胺素 1.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 85.77毫克 |
| 钙 277.74毫克 | 磷 2731.8毫克 | 钾 4262.26毫克 | 钠 6460.02毫克 |
| 碘 24.46微克 | 镁 368.07毫克 | 铁 31.91毫克 | 锌 22.79毫克 |
| 硒 201.49微克 | 铜 1.12毫克 | 锰 2.15毫克 |
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