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白鸡
主料
鸡1500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽白嫩，味道香鲜，清新爽口，此菜是吉林风味菜肴。
白鸡的做法
1将净鸡（净膛肥鸡）洗好后，鸡头别在一侧翅膀里，剁去鸡爪，放入沸水锅中焯烫2分钟捞出，投凉洗净。
白鸡食谱营养
白鸡营养成分
| 能量 2833.69千卡 | 蛋白质 293.07克 | 脂肪 171.89克 | 碳水化合物 33.5克 |
| 叶酸 4.32微克 | 膳食纤维 4.9克 | 胆固醇 1590毫克 | 维生素A 731.25微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 31.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 67.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.43毫克 | 硫胺素 0.79毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 84.8毫克 |
| 钙 209.9毫克 | 磷 2400.07毫克 | 钾 3955.47毫克 | 钠 6285.94毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 340.56毫克 | 铁 24.15毫克 | 锌 16.94毫克 |
| 硒 177.1微克 | 铜 1.2毫克 | 锰 2.15毫克 |
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