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葱焖鲫鱼
主料
鲫鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色酱红，卤汁浓，味鲜美，肉酥香。
葱焖鲫鱼的做法
1将鲫鱼刮去鳞，去鳃，去内脏，洗净，在鱼身两侧各划三刀，放盆中拌上酱油(少许)稍腌。
2炒锅烧热，放入油，投入鲫鱼，煎至两面金黄色，烹入黄酒，再加酱油，葱，姜，糖，先用旺火烧开，加盖用小火焖至鲫鱼成熟入味，再用旺火收汁，加味精，见汤汁稠浓，即淋入麻油，出锅装盘即可。
葱焖鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
葱焖鲫鱼营养成分
| 能量 1087.13千卡 | 蛋白质 94.42克 | 脂肪 68.11克 | 碳水化合物 25.39克 |
| 叶酸 119.99微克 | 膳食纤维 1.04克 | 胆固醇 105毫克 | 维生素A 6.1微克 |
| 维生素B6 0.55毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 36.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.57毫克 |
| 钙 448.1毫克 | 磷 854.94毫克 | 钾 1598.24毫克 | 钠 2140.85毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 255.07毫克 | 铁 10.6毫克 | 锌 3.35毫克 |
| 硒 115.33微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 0.92毫克 |
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