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棠胆珍珠鱿
食用早餐、中餐、晚餐
棠胆珍珠鱿的做法
1小油菜洗净，纵切成两边，滴干水，备用。鱿鱼切去身，只要爪部份，洗净，再以姜葱出水，滴干备用。
2烧红锅下油，先炒小油菜至稔熟，下调味料，炒好先盛于碟上。再烧红锅下油，爆香蒜茸，下鱿鱼，兜炒至八成熟，加入芡汁，再滚兜匀，便可盛放在小油菜上。
棠胆珍珠鱿食谱营养
棠胆珍珠鱿营养成分
| 能量 375.11千卡 | 蛋白质 40.98克 | 脂肪 10.44克 | 碳水化合物 34.51克 |
| 叶酸 231.84微克 | 膳食纤维 5.85克 | 胆固醇 482.4毫克 | 维生素A 580.3微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 180.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3113.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.55毫克 |
| 钙 629.89毫克 | 磷 246.53毫克 | 钾 1624.33毫克 | 钠 1438.37毫克 |
| 碘 0.15微克 | 镁 196.09毫克 | 铁 8.29毫克 | 锌 6.08毫克 |
| 硒 73.01微克 | 铜 1.14毫克 | 锰 1.56毫克 |
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