炒鸡杂的做法 炒鸡杂 炒鸡杂的家常做法 炒鸡杂怎么做 家常炒鸡杂的做法 炒鸡杂怎么做好吃 炒鸡杂的做法大全 炒鸡杂的制作方法
炒鸡杂
辅料
干木耳30克
食用早餐、中餐、晚餐
口感咸香醇鲜，嫩脆爽口。
炒鸡杂的做法
1将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成马耳朵状。
2把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切成以马耳朵状。
3锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。
炒鸡杂制作提示
莴笋又称莴苣。
炒鸡杂健康提示
含有丰富的维生素及铁质，补血益智。
炒鸡杂食谱营养
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
炒鸡杂营养成分
| 能量 331.85千卡 | 蛋白质 23.73克 | 脂肪 14.3克 | 碳水化合物 28.82克 |
| 叶酸 587.8微克 | 膳食纤维 10.85克 | 胆固醇 275毫克 | 维生素A 5704.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 251.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.38毫克 |
| 钙 233.49毫克 | 磷 449.34毫克 | 钾 927.83毫克 | 钠 1326.01毫克 |
| 碘 0.77微克 | 镁 131.88毫克 | 铁 42.63毫克 | 锌 4.35毫克 |
| 硒 25.77微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 3.53毫克 |
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