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洋参山楂乌鸡汤
主料
乌骨鸡1000克
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次食鸡肉50克。
洋参山楂乌鸡汤的做法
1将西洋参洗净后切成片；
2山楂洗净后切成片；
3乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；
4大蒜去皮后一切两半；
5姜切成片，葱切成段；
6将乌鸡置于炖锅内，中入西洋参、山楂、姜片、葱段，加入1500毫升清水；
7然将炖锅置武火上烧沸，撇去浮沫；
8再用文火炖煮1小时即成。
洋参山楂乌鸡汤健康提示
1本品具有滋阴补血、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压患者食用；
2症见头痛、眩晕、一侧肢或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。
洋参山楂乌鸡汤食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力 … 详细»
洋参山楂乌鸡汤营养成分
| 能量 1136.45千卡 | 蛋白质 223.72克 | 脂肪 23.14克 | 碳水化合物 9.36克 |
| 叶酸 3.8微克 | 膳食纤维 0.8克 | 胆固醇 1060毫克 | 维生素A 4.7微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.54毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 27.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.01毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 71.19毫克 |
| 钙 187.85毫克 | 磷 2117.85毫克 | 钾 3316.55毫克 | 钠 2609.68毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 517.9毫克 | 铁 23.39毫克 | 锌 16.17毫克 |
| 硒 77.83微克 | 铜 2.65毫克 | 锰 0.76毫克 |
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