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香煎皮蛋饼
辅料

青葱40克
食用中餐、晚餐
香煎皮蛋饼的做法
1皮蛋(松花蛋)刮去腌灰,洗净后放入冷水中煮5分钟;
2皮蛋取出投凉,剥去外皮.
3淀粉放入碗中加入适量水调制成水淀粉待用;
4将皮蛋切成粒;
5葱切成末;
6鸡蛋磕入碗中,加入皮蛋粒、葱末、精盐、胡椒粉、湿淀粉,少许清水,搅拌均匀;
7锅烧热,放油,倒入蛋液,煎成蛋饼,至两面煎黄,滑入盘中即成。
香煎皮蛋饼食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
香煎皮蛋饼营养成分
能量 290.52千卡 | 蛋白质 28.09克 | 脂肪 18.86克 | 碳水化合物 13.51克 |
叶酸 176.65微克 | 膳食纤维 0.31克 | 胆固醇 1181.5毫克 | 维生素A 458.6微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.6毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 4.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.66毫克 |
钙 151.08毫克 | 磷 293.27毫克 | 钾 399.76毫克 | 钠 1651.37毫克 |
碘 44.28微克 | 镁 31.54毫克 | 铁 5.33毫克 | 锌 2.41毫克 |
硒 34.27微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.11毫克 |
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