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小米烙饼
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此饼软嫩咸香,营养丰富。
小米烙饼的做法
1将大葱洗净,切成葱末备用;将小米淘洗干净,倒入沸水锅内,用旺火煮约10分钟,待小米煮至八成熟时捞出,放在盆内,待水分收尽。
2在小米盆内加入面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透,然后搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成直径约25厘米的大圆饼,即为小米饼生坯。
小米烙饼食谱营养
小米烙饼营养成分
能量 3752.66千卡 | 蛋白质 92.53克 | 脂肪 122.73克 | 碳水化合物 605.43克 |
叶酸 319.15微克 | 膳食纤维 35.87克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 5.96微克 |
维生素B6 0.29毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 51.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 34.8微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 3.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.21毫克 |
钙 191.04毫克 | 磷 1319.88毫克 | 钾 2306.2毫克 | 钠 3166.08毫克 |
碘 27.47微克 | 镁 412.38毫克 | 铁 13.25毫克 | 锌 15.33毫克 |
硒 36.08微克 | 铜 2.43毫克 | 锰 2.79毫克 |
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