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蜜切莲子
主料
莲子500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽枣红，香甜熟烂。
蜜切莲子的做法
1把莲子放入大碗内用开水泡软，挑净杂质；
2另换开水上屉用旺火蒸至熟烂，取出控净水待用；
3锅内放冰糖炒好(火候要适当，糖浆165℃为宜)，添上开水，放入蜂蜜，待蜂蜜溶化；
4撇净浮沫，放入蒸好的莲子，用小火慢煨；
5约20分钟，汤快尽时淋上猪油、香蕉水盛入盘中即可。
蜜切莲子制作提示
本品需香蕉水适量。
蜜切莲子食谱营养
蜜切莲子营养成分
| 能量 2158.5千卡 | 蛋白质 86.08克 | 脂肪 30.3克 | 碳水化合物 400.81克 |
| 叶酸 452.52微克 | 膳食纤维 15克 | 胆固醇 18.6毫克 | 维生素A 5.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.59毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.02毫克 |
| 钙 497.3毫克 | 磷 2750.6毫克 | 钾 4236.1毫克 | 钠 26.91毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 1211.4毫克 | 铁 18.9毫克 | 锌 14.08毫克 |
| 硒 16.83微克 | 铜 6.67毫克 | 锰 41.16毫克 |
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