发菜豆腐卷的做法 发菜豆腐卷 发菜豆腐卷的家常做法 发菜豆腐卷怎么做 家常发菜豆腐卷的做法 发菜豆腐卷怎么做好吃
发菜豆腐卷
食用早餐、中餐、晚餐、零食
发菜豆腐卷的做法
1将老豆腐压碎制成豆腐泥；每张豆腐皮切成4小块。
2泡好的发菜、香菇、韭菜分别洗净后切末。
3虾米洗净后沥干水分；所有的调味料（盐2克、白酒5克、香油5克、胡椒粉3克、淀粉20克）混合后调成面糊，备用。
4豆腐泥、发菜末、香菇末、韭菜末及虾米与1大碗水混合，搅拌均匀制成豆腐泥馅。
5将馅分成12份，分别用豆腐皮卷成豆腐卷，开口处用面糊黏合即可。
6用热油炸至呈金黄色时即可捞出食用了。
发菜豆腐卷制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；本菜中需用的豆腐皮为3张。
发菜豆腐卷食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
发菜豆腐卷营养成分
| 能量 999.01千卡 | 蛋白质 92.44克 | 脂肪 53.55克 | 碳水化合物 53.38克 |
| 叶酸 182.08微克 | 膳食纤维 20.58克 | 胆固醇 105毫克 | 维生素A 199.5微克 |
| 维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 75.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1169.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.23毫克 |
| 钙 693.45毫克 | 磷 1041.56毫克 | 钾 1488.85毫克 | 钠 1865.45毫克 |
| 碘 22.04微克 | 镁 443.43毫克 | 铁 19.84毫克 | 锌 7.73毫克 |
| 硒 27.85微克 | 铜 1.95毫克 | 锰 3.42毫克 |
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