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烤两面焦
菜谱类别
快餐主食食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此食品色泽焦红,味道甜香,暄软可口。
烤两面焦的做法
1将玉米面、面粉放入盆内,掺和均匀,加入酵母,倒入适量温水,和成软面团,根据面团发酵的程度,加入适量食碱,再加入糖搅拌均匀,呈稠糊状。
2将红糖放入碗内,倒入少许水化开,备用。
3将烤盘刷上花生油,舀入玉米糊,摊平放入烤箱,五六分钟后取出,刷上一层红糖水,再烤五六分钟,待玉米糊定型鼓起,呈焦红色,即可食用。
烤两面焦食谱营养
烤两面焦营养成分
能量 3072.05千卡 | 蛋白质 72.06克 | 脂肪 70.94克 | 碳水化合物 563.3克 |
叶酸 299.32微克 | 膳食纤维 26.94克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 21微克 |
维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 28.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 120微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.75毫克 | 硫胺素 2.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.87毫克 |
钙 229.85毫克 | 磷 1310.8毫克 | 钾 1288.6毫克 | 钠 21.8毫克 |
碘 7.25微克 | 镁 395.3毫克 | 铁 8.44毫克 | 锌 1.19毫克 |
硒 27.64微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 0.68毫克 |
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