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淋糖千层饼
辅料
鸡蛋150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感层次多，酥脆咸香。
淋糖千层饼的做法
1酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克；
2再擀成大薄方块，放入冰箱冷冻；
3皮面：将面粉375克放案板上加入鸡蛋，醋精和盐水，掌握好软硬；
4擀成与酥面大小相似的方块，放入冰箱冷冻；
5在擀制酥面包皮时，两片折起来擀成大片要叠起来成为三层，再擀成大方块放入冰箱；
6连续擀3次，叠3次最后擀成大片，平放在烤盘内，烤约30分钟即熟。
淋糖千层饼制作提示
还可制作成起酥大饼，咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。
淋糖千层饼食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
淋糖千层饼营养成分
| 能量 6389.75千卡 | 蛋白质 101.2克 | 脂肪 514.45克 | 碳水化合物 363.7克 |
| 叶酸 270.2微克 | 膳食纤维 14.38克 | 胆固醇 2357.5毫克 | 维生素A 351微克 |
| 维生素B6 0.34毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.73毫克 | 硫胺素 2.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.64毫克 |
| 钙 411.2毫克 | 磷 1003.75毫克 | 钾 1299.9毫克 | 钠 4344.85毫克 |
| 碘 55.3微克 | 镁 277.7毫克 | 铁 10.22毫克 | 锌 3.46毫克 |
| 硒 65.92微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 0.76毫克 |
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