酱猪肝的做法 酱猪肝 酱猪肝的家常做法 酱猪肝怎么做 家常酱猪肝的做法 酱猪肝怎么做好吃 酱猪肝的做法大全 酱猪肝的制作方法
酱猪肝
主料
猪肝2000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸香，质韧烂，老红色。
酱猪肝的做法
1将猪肝用水洗净，浸泡半小时，去掉血水备用。
2锅内放入清水2千毫升，用旺火将水烧开，下入猪肝，汤开时撇出浮沫，煮10分钟捞出。
3将汤盛出，以铁箅子垫在锅底，把猪肝摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐、酱油、肉料袋（大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香）。
4用慢火煮，待熟时，捞出即成。
酱猪肝食谱营养
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
酱猪肝营养成分
| 能量 2572.81千卡 | 蛋白质 386.24克 | 脂肪 95.08克 | 碳水化合物 47.79克 |
| 叶酸 8503.5微克 | 膳食纤维 3.27克 | 胆固醇 3600毫克 | 维生素A 130045微克 |
| 维生素B6 5.82毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 30.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 40.46毫克 | 硫胺素 4.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 202.86毫克 |
| 钙 175.26毫克 | 磷 4926.14毫克 | 钾 4855.54毫克 | 钠 8716.79毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 531.72毫克 | 铁 467.01毫克 | 锌 74.14毫克 |
| 硒 523.66微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 1.21毫克 |
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