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霸王花煲鹌鹑汤

主料

鹌鹑肉300克

辅料

剑花4克

甜杏仁20克

苦杏仁15克

陈皮5克

霸王花煲鹌鹑汤的做法

霸王花煲鹌鹑汤健康提示

1此汤适合一家佐膳饮用；

2可以预防身体燥热、大便闭结、热气不适诸症状出现。患卜结核性胸膜炎、咳嗽，或于咳少痰，胸胁疼痛，口苦口干，可以用此汤作食疗；

3咳嗽痰涎清稀，大便稀烂的人，不宜饮用；

4霸王花，味甘，性平，有健脾养胃，润肺止咳的作用；南杏仁，味甘，性平，有润肺止咳。润肠通便的作用；北杏仁，味苦，性温，有止咳平喘，润肠通便的作用。

霸王花煲鹌鹑汤食谱营养

鹌鹑肉

相克：猪肉 茶树菇 香菇 草菇 黄花菜 猪里脊肉 猪肝

宜搭：赤小豆 桂圆 红枣 天麻

医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢 … 详细»

剑花

剑花为仙人掌科植物量天尺的花。生长于废墙上或树上，庭园中有栽培。量天尺多年生攀援植物，夏、秋间采收净花，纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干。干 … 详细»

甜杏仁

1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。2. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能 … 详细»

苦杏仁

本品为蔷薇科植物植物杏、野杏、山杏和东北杏的成熟种仁。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。杏仁和仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕 … 详细»

陈皮

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Citrol）。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 … 详细»

霸王花煲鹌鹑汤营养成分