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洋葱炒牛肉
主料
牛肉200克
辅料
白皮洋葱15克
食用中餐、晚餐
洋葱炒牛肉的做法
1洋葱去老皮洗净切成块；
2牛肉洗净切片；
3淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
4将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
5烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
6把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
洋葱炒牛肉制作提示
因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右。
洋葱炒牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
洋葱炒牛肉营养成分
| 能量 293.06千卡 | 蛋白质 40.08克 | 脂肪 8.45克 | 碳水化合物 14.51克 |
| 叶酸 2.34微克 | 膳食纤维 0.17克 | 胆固醇 168毫克 | 维生素A 14.55微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.27毫克 |
| 钙 50.78毫克 | 磷 344.37毫克 | 钾 459.56毫克 | 钠 169.26毫克 |
| 碘 0.26微克 | 镁 43.84毫克 | 铁 6.88毫克 | 锌 9.52毫克 |
| 硒 13.11微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 0.12毫克 |
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