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菠萝鸭片
辅料
青椒15克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
菠萝鸭片的做法
1鸭肉去皮切薄片，加酱油、绍酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝、青椒切片。
2容器内加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分钟，放入鸭片，速搅散，再放入菠萝、青椒片及菠萝汁（30克）、精盐，继续高火4分钟即可。
菠萝鸭片食谱营养
菠萝鸭片营养成分
| 能量 848.44千卡 | 蛋白质 33.88克 | 脂肪 59.84克 | 碳水化合物 46.78克 |
| 叶酸 77.34微克 | 膳食纤维 4.75克 | 胆固醇 188毫克 | 维生素A 127.35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 146.2微克 | 泛酸 2.26毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.56毫克 |
| 钙 67.28毫克 | 磷 305.94毫克 | 钾 850.26毫克 | 钠 1507.13毫克 |
| 碘 14.14微克 | 镁 82.7毫克 | 铁 7.97毫克 | 锌 3.65毫克 |
| 硒 25.77微克 | 铜 0.7毫克 | 锰 4.09毫克 |
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