浇汁鱼的做法 浇汁鱼 浇汁鱼的家常做法 浇汁鱼怎么做 家常浇汁鱼的做法 浇汁鱼怎么做好吃 浇汁鱼的做法大全 浇汁鱼的制作方法
浇汁鱼
主料
大黄鱼750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酥脆鲜嫩，酸甜适口。
浇汁鱼的做法
1将鱼去鳞去鳃，从口腔处除去内脏，洗涤整理干净，由头至尾在鱼身两侧剞“牡丹花刀”，然后用精盐、味精、绍酒基本调味，挂水粉糊，下七八成热油中炸至酥脆，见色泽金黄时捞出装盘；冬笋、洋葱、胡萝卜均切成丁备用；葱、姜切末；淀粉加水调成芡汁备用。
2锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜末炝锅，冬笋丁、洋葱丁、胡萝卜丁煸炒，再加入番茄酱，烹绍酒，随即用调味品兑好“糖醋汁”，下锅炒至浓稠，淋香油，浇在炸好的鱼身上即成 。
浇汁鱼食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
浇汁鱼营养成分
| 能量 1031.72千卡 | 蛋白质 137.5克 | 脂肪 40.98克 | 碳水化合物 28.64克 |
| 叶酸 26.24微克 | 膳食纤维 1.69克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 261.42微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1119.52微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.82毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.54毫克 |
| 钙 435.53毫克 | 磷 1386.62毫克 | 钾 2189.34毫克 | 钠 2450.05毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 319.86毫克 | 铁 7.46毫克 | 锌 5.05毫克 |
| 硒 320.33微克 | 铜 0.45毫克 | 锰 0.79毫克 |
家常菜谱大全为您提供浇汁鱼的做法,浇汁鱼,浇汁鱼的家常做法,浇汁鱼怎么做,家常浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做好吃,浇汁鱼的做法大全,浇汁鱼的制作方法
