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树子蒸鱼
主料
鲈鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
树子蒸鱼的做法
1将1支葱切成段,其它2支切丝;红辣椒洗净切丝;姜切片。
2鲈鱼除去鳞、内脏、鳃后洗净,沥干,加入葱段、酒及姜片略腌20分钟左右。
3取出姜片、葱段,将鱼放在盘中,放上树子及少许猪油,放入蒸锅中蒸12分钟,至鱼熟后取出。
4将切好的辣椒丝、葱丝铺在鱼体上。
5炒锅烧热,倒入香油及沙拉油,烧热,淋上葱丝及辣椒丝上。
树子蒸鱼制作提示
本菜中的树子选用的是罐头树子20克。
树子蒸鱼食谱营养
树子蒸鱼营养成分
能量 747.8千卡 | 蛋白质 94.58克 | 脂肪 37.16克 | 碳水化合物 8.02克 |
叶酸 31.86微克 | 膳食纤维 1.33克 | 胆固醇 434.65毫克 | 维生素A 183.84微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 38.97毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 14.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 524.7微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.9毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.3毫克 |
钙 732.89毫克 | 磷 1254.2毫克 | 钾 1166.34毫克 | 钠 1102.4毫克 |
碘 0.42微克 | 镁 206.51毫克 | 铁 11.51毫克 | 锌 14.58毫克 |
硒 165.91微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.51毫克 |
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