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茄子海米汤
菜谱类别
私家菜主料
茄子500克
辅料
虾米50克
食用中餐、晚餐
茄子海米汤的做法
1将茄子去蒂、皮洗净，切成滚刀块；
2海米（虾米）洗净捞出控水；
3葱姜切细末待用；
4炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；
茄子海米汤食谱营养
茄子海米汤营养成分
| 能量 253.83千卡 | 蛋白质 28.55克 | 脂肪 5.33克 | 碳水化合物 29.14克 |
| 叶酸 83.49微克 | 膳食纤维 6.71克 | 胆固醇 262.5毫克 | 维生素A 51.89微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 25.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 258.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.64毫克 |
| 钙 407.36毫克 | 磷 460.52毫克 | 钾 1016.43毫克 | 钠 2924.91毫克 |
| 碘 46.87微克 | 镁 193.15毫克 | 铁 8.55毫克 | 锌 3.16毫克 |
| 硒 40.22微克 | 铜 1.68毫克 | 锰 1.22毫克 |
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