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淮山银耳炖鸡腿
主料
鸡腿400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜香可口，风味独特。
淮山银耳炖鸡腿的做法
1鸡腿切成块，用水冲净血污；
2淮山、枸杞子分别用水洗净；
3银耳用温水浸泡涨发；
4锅内放水烧开，把洗好的鸡腿块焯一下水；
5焯好的鸡腿块及淮山放入煲内；
6银耳也摘成小朵，去掉根部放进煲内；
7加入水，放在火上用大火烧开，撇去表面浮沫；
8然后再放入枸杞子盖好盖，改用小火继续煲2小时左右；
淮山银耳炖鸡腿食谱营养
淮山银耳炖鸡腿营养成分
| 能量 719.96千卡 | 蛋白质 86.87克 | 脂肪 29.43克 | 碳水化合物 34.56克 |
| 叶酸 63.6微克 | 膳食纤维 8.05克 | 胆固醇 396毫克 | 维生素A 252.1微克 |
| 维生素B6 0.56毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.53毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 988.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.47毫克 |
| 钙 40.26毫克 | 磷 1182.18毫克 | 钾 1299.3毫克 | 钠 1699.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 104.6毫克 | 铁 8.69毫克 | 锌 5.4毫克 |
| 硒 41.38微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 0.23毫克 |
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