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蘑菇地栗
食用早餐、中餐、晚餐、零食
蘑菇地栗的做法
1地栗用清水洗净，锅内加水，投入地栗烧煮，待肉质起酥时，捞出冷却，剥去外皮，切成厚片。
2蘑菇罐头开听，倒在案板上，逐只在菌面上剞刀纹(使其容易入味)，葱切葱花。
3炒锅洗净，置旺火上，下生油烧热，葱花一半下锅炒香，放鲜汤1000克，盐，再下地栗和蘑菇，用中火烧煮。待栗子，蘑菇入味后，下味精，收浓卤汁，淋上香油，撒入另一半葱花，炒匀出锅，冷却后即可食用。
蘑菇地栗食谱营养
蘑菇地栗营养成分
| 能量 1044.84千卡 | 蛋白质 30.78克 | 脂肪 8.88克 | 碳水化合物 225.84克 |
| 叶酸 21.54微克 | 膳食纤维 15.52克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 169.3微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 126.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 999.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.91毫克 | 硫胺素 0.96毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.16毫克 |
| 钙 130.4毫克 | 磷 734.62毫克 | 钾 3182.62毫克 | 钠 10169.6毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 288.51毫克 | 铁 9.58毫克 | 锌 5.77毫克 |
| 硒 7.64微克 | 铜 3.52毫克 | 锰 8.18毫克 |
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